为切实做好2019年中考期间食品安全工作,保障广大考生的饮食安全,确保中考顺利进行,6月13-14日,浈江区教育局联合区市场监督管理局先后对风采实验学校、浈江中学、犁市大为中学、花坪实验学校、行之实验学校开展学校食堂食品安全检查。
在检查过程中,区教育局邱小玲副局长仔细询问学校食堂食品原料采购查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况及食品添加剂、食品留样管理、落实陪餐等情况。她要求,学校食堂要严格落实食品安全相关法律法规,杜绝采购和使用有风险的食品原料,加强食堂关键环节的控制和监管,严防食物中毒和食源性疾病的发生;要进一步完善食品安全事故应急预案,切实做好各项应急准备,确保处理突发事件及时、规范,确保中考期间学校食品安全“零事故”。
此次专项检查,进一步提高了学校负责人和食堂从业人员食品安全责任意识,规范了校园食品贮藏、生产加工行为,强化了校园食品安全的监管力度,营造了校园食品安全的良好氛围,为考生提供了一个安全就餐环境。