为打造校园安全餐桌，让广大师生吃上放心餐，城南中学围绕校园食品安全展开了一系列专项整治行动，将日常监管和集中整治结合，时刻紧绷学校餐饮安全高压线，有力保障了学校餐饮安全。
一是强化防控措施，确保学校食堂食品安全。着力改善基础卫生设施和条件，加大对食堂等卫生基础设施的建设和改造力度，建立并实行量化分级管理制度;建立健全了食堂食品安全责任制，明确每个岗位每个环节从业人员的责任，强化责任落实。配备专职食品安全员，建立健全食品安全管理制度，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。
二是广泛宣传动员。开展学校食品安全宣传教育工作,加强学校食堂从业人员培训。落实餐饮服务“明厨亮灶”，指导学校开展食品安全法等法律法规宣传教育，普及餐饮服务食品安全法律知识和科普知识，提高广大师生员工的食品安全意识和自我保护能力。
三是加强监管检查。全面开展学校食堂食品安全监督检查，对食品安全工作管理各项制度、餐饮服务人员身体健康管理情况、原料采购、原料储存、食品加工操作、餐饮茶具清洗消毒保洁、学生用餐留样、环境卫生等情况进行重点检查。严格按照《餐饮服务许可管理办法》之规定，审查有无《餐饮服务许可证》，对无证供餐及不具备供餐条件的学校食堂责令停止供餐。五是对学校周边餐饮进行更为严格的检查，严格按《食品安全法》标准要求，做到一户不漏，确保食品安全。
四是明确责任落实。明确学校食堂食品安全责任制，层层签订食品安全责任书，落实食品安全责任等制度。对发现的问题发现一起，整改一起，坚决确保学校及周边食品安全。
此次行动进一步提高了餐饮服务食品从业人员素质和责任意识，增强了广大师生食品安全防范意识，确保了全乡学校餐饮食品安全。
