为进一步加强幼儿园的民主管理，不断提高幼儿膳食质量，为家长了解幼儿园提供更多窗口，2019年5月7日下午，仁化县丹霞街道中心幼儿园召开了膳食委员会会议。园长、行政、保健员、教师代表以及10名家长代表共同参加了本次会议。
会上，后勤主任陈丽珊分别向代表们介绍了幼儿园食堂配置、食品采购渠道及原料加工、食品的营养搭配、炊具、厨具以及餐具消毒等情况。陈燕梅园长就伙食收支、常规管理、厨房人员培训等方面向家长作了介绍。保健员则从专业的角度向家长们介绍了幼儿餐食如何进行营养搭配。最后，膳食委员会代表就开学以来幼儿菜肴的搭配、烹饪、进餐等情况畅所欲言交流，并对幼儿园的膳食管理从安全卫生、营养搭配等给予了高度的评价。
会后，家长代表们参观了幼儿园厨房，仔细查看了食品安全卫生管理和幼儿饭菜加工流程等情况。
此次膳食委员会的召开，增进了家长对幼儿园幼儿膳食工作的了解，对今后幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。
